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湯包學習
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    食尚香小吃創業-學習內容
    學習內容 四季美湯包、豬肉湯包、雞肉湯包、三鮮湯包、番茄湯包、牛肉湯包、麻辣湯包、蟹黃湯包、海鮮灌湯包
    學習過程
    1.我們專業的面點老師講解和面、醒面、揉面、起面整套流程技術。
    2. 面點老師講解水分參合比例及各式各樣包子餡的比例搭配剁碎等整套配方技術。
    3. 培訓包子手法及包子里面的湯汁水煎包的技巧制作。
    4. 湯包制作的全套工藝程序。
    5.老師教學員回去根據自己的情況怎么去做生意,要注意什么,開店需要的設備,材料都讓學員記好,把老師幾十年豐富的經驗全部灌輸給學員,讓學員學習好后創業沒有一點后顧之憂。
    6.采購部給學員講解采購的方法訣竅,注意事項,學員開店采購就不用擔心了。
    7.采購部可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的,買菜的技巧等等,順便可以了解自己開店要用的設備,材料等等,學員到市場認識了解采購的細節過程,因為采購也是做餐飲的大學問,廚王世家教學員學習不光教技術口味。更重要的教好學員創業知識。
    8.學員自己反復練習所學的課程,一直練習到熟練滿意為止。
    學習時間 不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
    學習費用 活動優惠價: 1680 元 贈送廚王密制豆漿或奶茶以方便搭配  1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 3.特別優惠包吃包住,房間有空調,電視,熱水,電腦,衛生間,被子天天換干凈的,學員住的舒適安全。現在電話預約學員報銷路費。 【廚王世家公司承諾全國廚王世家公司的學員,如果學員在廚王世家沒有學習好技術,廚王世家公司退還學費】全國免費監督電話:400-6789-802。老連鎖品牌培訓基地誠信可靠!廚王世家會對我們每一個學員負責到底,品牌的誠信和技術一樣重要。 
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    湯包是的傳統食品,早在北宋市場上已有售賣,稱灌漿饅頭或湯包。東京72家正店之一的“王樓”,制售的名為“山洞梅花包子”,號稱“東京第一”。北宋之后,湯包在開封流傳下來。20世紀20年代,名廚黃繼善創辦“第一點心館”,主營湯包。30年代,他適應市場需求,對包子的制作方式加以革新,獎原來用半發面皮和瘦皮和瘦肉摻豬皮凍糕加江米、料酒、子母油、甜面醬、小磨香油等制餡,改為用死面制皮和用白糖、味精為餡提鮮。通過“三硬三軟”和面,使面皮盤筋韌光滑,不漏湯,不掉衣。還改大籠為小籠蒸制,就籠上桌,旋吃旋蒸,保持旋蒸,既保持了包子的熱度和形狀的完美,又便于經營,備受顧客歡迎,此即為。建國后,湯包得以發揚光大。尤其是黃繼善開創的“美味園包子館”所經營的湯包,經過名師的不斷改進,更具特色。其皮薄餡大,灌湯流油,軟嫩鮮香,潔白光潤,提起像燈籠,放下似菊花。遠近聞名,吸引了大批開封市民和中外游客,多以品嘗此名食為樂事。廚王世家湯包的特點“不放醬油不讓鹽,鮮香而不膩”。

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