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蓋澆飯炒飯
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    食尚香小吃創業-學習內容
    學習內容 ●花菇雞翅蓋飯●咖喱牛肉蓋飯●咸魚雞粒蓋飯●臺灣鹵肉蓋飯●豉汁排骨蓋飯●魚香肉絲蓋飯●剁椒雞腿蓋飯●番茄滑蛋蓋飯●紅燒豬腳蓋飯●土豆燒雞塊●土豆燒肉●土豆燉肉排●魚香茄子●水芹香干炒肉絲●青椒肉絲●牛腩燉西紅柿●宮保雞丁●東北老虎菜●燒豆腐●紅油肚絲●另授特色炒菜和湯(20余種)等等
    學習過程 ①各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧,
    ②配菜方法及各種菜的制作方法,
    ③各種炒菜醬汁的配置,
    ④各種炒菜的炒制方法與技巧。
    學習時間 不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
    學習費用 活動優惠價: 1580 元 贈送廚王密制豆漿或奶茶以方便搭配  免費學習特色湯技術。
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    蓋飯之所以叫做蓋飯,是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上,和飯一起食用,中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用,稱作蓋澆飯。
    當今時代,生活節奏快,時間就是金錢是一句時髦的口號。繁重的家務勞動,將會影響人們的勞動效率與休息,快餐業由此迅速崛起。但是國外快餐業的發展又帶來新的社會問題。如含脂肪酸過多,增加人的膽固醇,引起冠心病與動脈硬化。我國古代小吃就有主副兼備、食用方便的優點。今日的蓋澆飯,是現代主副原料合為一體的小吃品種的開端。
      整體而言,蓋飯算是一種快餐食品,它的特性有點類似美國的漢堡,是一種立即可食用的大眾食物,對工作比較忙碌的人來說,它具備了快速、便利、美味、營養等優點,也深深影響了快節奏人們的生活,這點從發明蓋飯后,蓋飯種類累積愈來愈多中可見端倪。到今天,蓋飯的歷史足有百年之久,可說是累積了百年的料理,它的盛行,也反映了時代潮流中分秒必爭的商業特性,未來,它將會繼續流傳下去。

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